大型文化节目《非遗里的中国》于7月11日晚在总台综合频道播出了山东济宁特辑。主持人龙洋携手单霁翔和武大靖，一同探访了这座素有“孔孟之乡”美誉的城市。

节目以一曲高亢的唢呐声拉开序幕，国家级非物质文化遗产项目唢呐艺术（邹城平派鼓吹乐）通过一场名为“智汇邹鲁·芯韵和鸣”的人机合奏创新秀，带来了令人耳目一新的体验。在唢呐、笙、镲、鼓等传统乐器与七台机器人鼓手的协同演绎下，传统民乐与现代科技律动交织，呈现出别样的听觉感受。邹城平派鼓吹乐以其标志性的铜杆唢呐，能够吹奏出清脆响亮且极具穿透力的音色，对演奏者的技艺要求极高，不仅能实现一口气吹奏近两分钟的超长音，更有同时吹奏四支唢呐的绝技。节目中，传承人详细演示了“开门挂穗子”的技法，即通过循环换气技术使乐声不间断，充分展现了民间艺人扎实的气息控制能力和长期艰苦的训练成果。

在孔子大学堂，精湛的文房技艺依次展现。始于唐宋、兴盛于明清并曾作为贡品的尼山砚，其制作过程在节目中被娓娓道来。传承人详细介绍了尼山砚从选料、相石、设计、雕刻、磨光到刻砚铭等一系列精细工序，并展示了“砚铭”如何从简单的作者标识演变为文人座右铭。曲阜毛笔曾是为孔府特别制作的“圣府贡笔”，一支合格的曲阜毛笔不仅要求笔头由精选毛料制成，更注重质感出众的楷木笔杆，细节之处尽显考究。峄山松墨选用峄山松作为上等原料，经过采松、造窑、发火、取煤、和制、入灰、出灰、磨试八道工序制成，成品墨色如玉，散发着松烟与草木的清香。拓片制作技艺则利用宣纸和墨汁“复制”碑文石刻，被誉为古代的复印机，使得《孔子行教像》等文字图像得以穿越时空，重现光彩。曲阜楷木雕刻则源自子贡守墓、手植楷木、雕刻孔子像的传说，运用圆雕、浮雕、透雕、镂空雕等多种技法，在不到一毫米的枝梗上展现出精湛的雕刻功力。

从充满科技感的3D打印古兵器展示，到纯手工锻打的董氏古兵器制作技艺，节目呈现了传统武文化的多元面貌。3D打印作品以伸缩光剑、组合弯刀、伸缩长枪等形式吸引了年轻观众的目光。而董氏古兵器制作技艺则揭示了冷兵器背后蕴含的精湛工艺、独特审美和深厚精神。该技艺以纯手工锻打为核心，制作一件古兵器通常需要近一个月的时间，几乎完全依赖人力。其制作过程包括选料、下料、锻打、镂刻、淬火、装配等数十道复杂工序。节目现场，状元刀、沥泉枪、鹿角刀、猴棍、龙头铡等兵器依次登场，在细致入微的量身定制中，展现了力量与匠心的完美结合。

山东梆子的亮相，立刻点燃了现场的气氛。山东梆子以其高亢激越、慷慨激昂的特点著称，唱法上融合了真假声，高音区采用“立嗓”，音色明亮且传声远；中低音区则运用本嗓，声音浑厚有力。表演时步伐开阔，节奏稳健，动作舒展，与山东人豪迈直爽的性格十分契合。节目还介绍了“梆子”这一独特的打击乐器，它由两根长短粗细不同的实心硬木棒组成，通过强拍敲击，形成具有四百年历史的梆子腔的节奏骨干。国家级代表性传承人杜玉珍登台演唱了《老羊山》中的“梨花上马”选段，以极具爆发力的高腔为表演画上了圆满的句号。

济宁之行的压轴环节，是一场跨越千年的沉浸式文化盛宴。国家级非物质文化遗产项目孔府菜烹饪技艺的代表性传承人联袂呈现了一场饱含儒家文化精髓的孔府宴。宾客入席前需行沐手礼，礼官按序上菜。舞蹈《君子加冠》《大婚仪典》《大成》将冠礼、婚礼、礼乐等仪轨融入宴席，使饮食体验升华为一场可观、可品、可感的礼文化仪式。孔府菜将孔子“礼、仁、中庸”等思想，转化为餐桌上的秩序、菜品中的寓意以及烟火气中的修身之道。这场以食载道、寓教于味的盛宴，让每一道菜都讲述着故事，每一口滋味都传承着文化。